Portata: PESCE

Nome Ricetta: Filetti Di Pesce In Salsa

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Platessa

Persone: 4

Ingredienti: 1 Confezione Filetti Di Platessa (confezione 400 G) n1 Cipolla n1 Spicchio Aglio n1 Cucchiaio Panna n1/2 Bicchiere Vino Prezzemolo Tritato Olio D oliva Burro Sale Pepe

Preparazione: Tritare l aglio e la cipolla e farli appassire in un largo tegame con olio e burro, unire i filetti di pesce e farli rosolare da entrambi i lati. Bagnare con il vino e la panna, coprire, far cuocere per circa 5 minuti, salare e pepare. Cospargere con il prezzemolo, irrorare con il sugo di cottura e ...

...servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti