Portata: PESCE

Nome Ricetta: Filetti Di Merluzzo Alla Provenzale

Paese: FRANCIA

Ingrediente Principale: Merluzzo

Persone: 4

Ingredienti: 120 G Filetto Di Merluzzo n1 Cucchiaio Pangrattato n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato n1 Spicchietto Aglio Tritato n1 Pomodoro Grande Sale Pepe

Preparazione: Tagliare i pomodori a fettine di 1 cm e disporle in una forma per gratin. Mescolare il prezzemolo, l aglio e il pane grattugiato. Condire il filetto di merluzzo e disporlo sopra le fettine di pomodoro. Coprire con il composto di pane grattugiato, prezzemolo e aglio, e gratinare in forno a ca. 200 gradi ...

...gradi per 20 minuti.

Note: Luogo: Francia.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti