Portata: PESCE

Nome Ricetta: Filetti Di Merluzzo Alla Panna

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Merluzzo

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Filetti Di Merluzzo n20 Cl Panna n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato n1 Bicchiere Vino Bianco Secco Burro Sale Pepe

Preparazione: Mettere in una pirofila i filetti di merluzzo cosparsi di fiocchetti di burro, del prezzemolo tritato e del vino bianco, salare e pepare. Cuocere in forno caldo per 15-20 minuti. Versare la panna, facendo amalgamare la salsina. Servire ben caldi con patate bollite. Accompagnare con vino bianco secco ...

...giovane.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti