Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Fettuccine Al Forno

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Mozzarella

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Fettuccine All uovo n200 G Mozzarella n100 G Burro n1/2 Bicchiere Latte n100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale n1 Tazza Salsa Di Pomodoro

Preparazione: Scolate le fettuccine e conditele subito con 60 g di burro e 50 g di parmigiano. Imburrate una pirofila e disponetevi le fettuccine. Cospargete di mozzarella tagliata a dadini e bagnate con il latte. Versate sul tutto il pomodoro, il restante parmigiano e qualche fiocchetto di burro. Ponete in forno ...

... caldo finché la mozzarella sarà sciolta.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti