Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Fegato Ai Cipollotti Cinese

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Maiale

Persone: 4

Ingredienti: Fegato Di Maiale Cipollotti Vino Bianco Dado Salsa Di Soia Farina Olio D oliva Sale

Preparazione: Tagliare sottilissimo il fegato ed infarinarlo, tirare via la farina in eccesso. Tagliare sottili anche i cipollotti. Mettere l olio in una padella, unire il dado e scaldare bene. Unire il fegato e farlo rosolare bene, spruzzare col vino, evaporato questo unire i cipollotti e regolare di sale. Spegnere ...

...ed unire poca salsa di soia. Servire con il riso al vapore.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti