Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Farfalline Colorate

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Tonno

Persone: 4

Ingredienti: 240 G Tonno Sott olio n400 G Pasta Tipo Farfalline n1 Cipolla n200 G Pisellini Lessati n4 Pomodori Perini Maturi n1 Peperone Giallo Salvia n1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Sale Pepe n50 G Burro

Preparazione: Rosolate la cipolla tritata nel burro, aggiungete i pisellini ed i peperoni tagliati a listarelle e continuate la cottura per 15 minuti. Unite la salvia, i pomodori pelati e tagliati a pezzetti, il tonno spezzettato, sale, pepe e vino facendo evaporare per qualche minuto. Condite le farfalline lessate ...

...te in acqua salata bollente e servitele ben calde.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti