Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Biscottini Alle Noci

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Noci

Persone: 4

Ingredienti: 350 G Farina n200 G Burro n4 Cucchiai Zucchero n15 Noci n1 Tuorlo D uovo n1 Pizzico Sale n1 Limone (scorza Grattugiata)

Preparazione: Versate sul piano di lavoro la farina e aggiungete la buccia grattugiata del limone, il pizzico di sale, lo zucchero e il burro. Impastate il tutto e stendete la pasta con il mattarello. Usando delle formine o un bicchiere otterrete tanti tondini. Pennellate la superficie con il tuorlo d uovo e lasciate ...

...ciate cadere sopra le noci precedentemente sminuzzate. Imburrate la placca del forno, spolveratela di farina; posate i biscotti con ordine e mettete in forno caldo. Lasciate cuocere per una cinquantina di minuti. Gustate i biscotti quando si sono raffreddati.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti