Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Meraviglia Di Pollo

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 1

Ingredienti: 2 Cucchiai Semolino n1 Vasetto Omogeneizzato Di Pollo n50 G Fagiolini n1 Pomodoro n1 Pezzetto Sedano n1 Cucchiaino Olio D oliva Extra-vergine n1 Pizzico Sale

Preparazione: Bollire in 500 g d acqua e per 30 minuti circa i fagiolini, il pomodoro ed il sedano ben puliti e lavati. Separare la verdura cotta dal brodo, togliere il sedano, la pelle e i semi del pomodoro, quindi ridurre le verdure a purea. In 200 g circa del brodo di verdura ben caldo, aggiungere, volendo, un ...

...pizzico di sale e poi 3 cucchiai della purea di fagiolini e il pomodoro. Versare a pioggia il semolino, amalgamare il pollo e condire con l olio d oliva extravergine.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti