Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Biscottini Alle Mandorle (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Mandorle

Persone: 4

Ingredienti: 125 G Burro n2 Uova n160 G Zucchero n250 G Farina n125 G Mandorle Tritate Grossolanamente

Preparazione: Su un piano da lavoro, versate a fontana la farina, subito dopo, aggiungete il burro che avrete tirato fuori dal frigorifero almeno 20 minuti prima dell uso, lo zucchero, le uova intere, e per finire le mandorle tritate. Lavorate gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo, dopodichè, ...

... create dei bastoncini di 5-6 cm che lascerete rotolare nello zucchero rimasto e cuocerete per 15 minuti a 180 gradi. Lasciateli intiepidire e serviteli.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti