Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Maccheroncini Primaverili

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Pisellini

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Maccheroncini Ritorti n100 G Prosciutto Cotto n150 G Pisellini Surgelati n2 Pomodori n2 Limoni Prezzemolo Olio D oliva Sale

Preparazione: Lavare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli a dadini. Lessare i piselli, tagliare a cubetti il prosciutto, tritare il prezzemolo e mettere tutto in una terrina. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, versarla nella terrina, condire con olio e succo di limone e mettere in ...

...in frigorifero per circa un ora prima di servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti