Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Maccheroncini Al Prosciutto (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Prosciutto

Persone: 1

Ingredienti: 2 Cucchiai Pasta Tipo Maccheroncini n30 G Prosciutto Cotto Senza Conservanti n1 Zucchina n1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano Grattugiato n1 Cucchiaino Olio D oliva Extra-vergine

Preparazione: Lessate a vapore la zucchina, dopo averla ben pulita e tagliata a tocchetti. Passatela al setaccio insieme al prosciutto e tritate per alcuni secondi. Lessate in acqua i maccheroncini per 7-8 minuti, quindi scolateli lasciando un po d acqua di cottura. Conditeli col composto di prosciutto e zucchina, ...

...china, unite l olio quindi spolverateli di parmigiano e servite.

Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti