Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: BISCOTTINI ALL OLIO

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Olio Di Oliva

Persone: 4

Ingredienti: 1 Uovo n500 G Farina n80 G Olio D oliva n125 G Zucchero A Velo n10 G Lievito In Polvere n1 Cucchiaio Vino Marsala n1 Noce Burro Latte Sale

Preparazione: Mescolare la farina con lo zucchero e, sulla spianatoia, impastateli con gli altri ingredienti unendo un po’ di latte per amalgamare e dare alla pasta la giusta consistenza. Lasciatela riposare mezz’ora in un luogo caldo e poi stendetela col mattarello. Ricavate ora dei biscottini, incidendo la sfoglia ...

...a con degli stampini o con un coltello affilato e disponeteli sulla teglia da forno imburrata e infarinata. Lasciate cuocere in forno caldo a 250 gradi per alcuni minuti, finché la superficie dei biscotti non sarà dorata.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti