Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Faraona Panna E Limone

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Faraona

Persone: 6

Ingredienti: 1 Faraona n50 G Burro n1/2 Bicchiere Panna n1/2 Limone Sale Pepe

Preparazione: Pulite e lavate la faraona. Asciugatela con cura. Tagliatela a pezzi e rosolateli a fuoco vivace con il burro. Salate e pepate. Coprite, abbassate il fuoco e cuocete per un ora circa. A un quarto d ora da fine cottura aggiungete la panna e mescolate bene in modo che venga assorbita dalla carne. Disponete ...

...te sul piatto da portata e spruzzate con il succo di limone. Vini di accompagnamento: Botticino DOC, Cerveteri Rosso DOC, Vesuvio Lacryma Christi Rosso DOC.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti