Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Fagottini Di Tacchino Al Sedano

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Tacchino

Persone: 4

Ingredienti: 4 Fette Fesa Di Tacchino n1/2 Sedano Rapa n1/2 Carota n30 G Formaggio Emmenthal Mollica Di Panino n1/2 Bicchiere Vino Bianco Olio D oliva nAlcune Foglie Salvia Sale Farina

Preparazione: Mettete in una ciotola sedano e carota tritati, l Emmenthal grattugiato, la mollica di panino ammorbidita e strizzata; distribuite il composto sulle fette di tacchino, ripiegatele e fermatele con uno stecchino. Infarinate i fagottini, fateli colorire con un po d olio e qualche fogliolina di salvia, ...

...salate; bagnate con il vino e cuocete 20 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti