Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Hamburger Con Uova

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Hamburger

Persone: 4

Ingredienti: 100 G Granuli Di Soia n100 G Tritato Di Carne n4 Uova Salsa Di Pomodoro Sale Pepe Mollica Di Pane Imbevuta Nel Latte

Preparazione: Far reidratare i granuli in acqua aromatizzata. Passare al tritacarne i granuli con la carne. Impastare aggiungendo sale, pepe e mollica. Formare degli hamburger e cuocerli in poco olio e burro. Nel frattempo cuocere le uova a parte all occhio dl bue. Con un coltellino staccare i tuorli dagli albumi, ...

...albumi, disporre gli hamburger al posto dai tuorli e porre i tuorli sopra gli hamburger, bagnandoli con una cucchiaiata di salsa di pomodoro. Spolverare con pepe.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti