Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Hamburger Allo Sherry

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Hamburger

Persone: 4

Ingredienti: 4 Hamburger Beefburger Findus n1/2 Bicchiere Sherry n1 Mestolo Brodo n50 G Burro Farina Sale

Preparazione: Far scaldare il burro in una padella, adagiarvi gli hamburger, far cuocere 5 minuti per parte, spruzzare con lo sherry, farlo evaporare, salare, versare il brodo e cuocere ancora 5 minuti. Levare gli hamburger, metterli in un piatto da portata, unire al fondo di cottura una noce di burro e un cucchiaino ...

... di farina, far addensare la salsa, versarla sulla carne e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti