Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Fagiolini Stufati (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Fagiolini

Persone: 4

Ingredienti: 2 Spicchi Aglio n5 Cucchiai Olio D oliva n500 G Fagiolini Mondati E Lavati n1/2 Bicchiere Vino Bianco n1 Dado nAlcune Scagliette Formaggio Grana

Preparazione: Far rosolare gli spicchi d aglio sbucciati con 5 cucchiai d olio; unire i fagiolini e farli insaporire, quindi spruzzarli di vino bianco, facendolo evaporare. Sbriciolarvi sopra il dado, coprirli a filo di acqua e cuocerli per 25 minuti. Infine cospargerli con le scagliette di grana.

Note: Cottura: 25 minuti.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti