Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Fagiolini In Fricassea

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Fagiolini

Persone: 4

Ingredienti: 450 G Fagiolini n2 Uova n1 Cipolla n1 Limone n1/2 Tazza Salsa Di Pomodoro n25 G Burro n1 Cucchiaio Olio D oliva Sale

Preparazione: Far soffriggere la cipolla tritata in burro e olio, unire i fagiolini lessati, salare, far insaporire e aggiungere la salsa di pomodoro. Fuori dal fuoco unire i tuorli sbattuti con il succo del limone, far rapprendere e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti