Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Fagiolini Fritti

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Fagiolini

Persone: 4

Ingredienti: 450 G Fagiolini n2 Uova Farina Sale Olio D oliva

Preparazione: Lessare al dente i fagiolini. Scolarli e passarli nelle uova e nella farina. Buttarli a mazzetti di 5 o 6 nell olio fumante. Scolarli appena dorati e croccanti. Salarli e servirli caldissimi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti