Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Fagiolini E Funghi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Fagiolini

Persone: 2

Ingredienti: 300 G Fagiolini n350 G Funghi Coltivati n1 Spicchio Aglio n1 Pizzico Timo Olio D oliva n1 Limone (succo) Sale Pepe nAlcuni Pomodori Pelati

Preparazione: Pulire i funghi raschiandoli leggermente e mettendoli, a mano a mano che sono puliti in acqua acidulata con succo di un limone. Lessate per 6-7 minuti i fagiolini, scolandoli. Mettete al fuoco, in un tegame, l olio con lo spicchio d aglio e allorché questo si sarà dorato unire i funghetti affettati ...

...ati e dopo 10 minuti circa i fagiolini. Aggiungete i pomodori pelati, sale, pepe e il timo completando la cottura.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti