Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Fagiolini Al Pomodoro

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Fagiolini

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Fagiolini n300 G Polpa Di Pomodoro n1 Cipolla n3 Cucchiai Olio D oliva n30 G Burro n2 Dadi n1 Mestolo Brodo Sale Pepe

Preparazione: Spuntare e lavare i fagiolini. Rosolare la cipolla affettata in olio e burro e unire i fagiolini. Farli insaporire per alcuni minuti. Aggiungere il pomodoro e i dadi sbriciolati, poco pepe e il brodo. Cuocere coperto e a fuoco basso per 45 minuti finché il sugo sarà molto denso.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti