Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Fagiolini Al Parmigiano

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Fagiolini

Persone: 4

Ingredienti: 800 G Fagiolini n100 G Formaggio Parmigiano n3 Uova n1/2 Bicchiere Latte Burro Sale Pepe

Preparazione: Lessate i fagiolini per un quarto d ora. Scolateli e sistemateli sul fondo di una pirofila imburrata. In una fondina sbattete le uova con mezzo bicchiere di latte, il sale, il pepe e il parmigiano grattugiato. Versate il tutto sui fagiolini e fate gratinare in forno preriscaldato a 180°C. Servite nello ...

...o stesso recipiente.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti