Portata: BEVANDA

Nome Ricetta: Elisir Di Lunga Vita (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Brandy

Persone: 4

Ingredienti: 125 Cl Brandy n3 G Agarico Bianco n3 G Radice Di Genziana n3 G Rabarbaro n3 G Cannella n3 G Zedoaria n18 G Aloe n350 G Zucchero n350 G Acqua Distillata

Preparazione: Fare macerare per 15 giorni 125 cl di brandy con 3 g di ciascuna delle seguenti sostanze: agarico bianco, radice di genziana, rabarbaro, cannella, zedoaria. Quando la macerazione sarà piuttosto inoltrata aggiungervi 18 g di aloe. Terminata la macerazione mescolare al composto 350 g di zucchero, sciolto ...

..., sciolto precedentemente in 350 g di acqua distillata Lasciare riposare 24 ore e passare la miscela attraverso una tela bagnata e strizzata. Dopo avere lasciato riposare per altri dieci giorni, passare l elisir attraverso la carta da filtro. Usarlo in piccolissime dosi. Una cucchiaiata al mattino a digiuno sarà un ottimo stimolante dell appetito.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti