Portata: PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta: EIERSHWAMMERLN

Paese: AUSTRIA

Ingrediente Principale: finferli

Persone: 4

Ingredienti: finferli cipolla prezzemolo burro sale pepe farina panna funghi

Preparazione: Rosolare della cipolla e del prezzemolo tritati finemente in un po di burro, aggiungervi i finferli ben mondati, insaporire con sale e pepe e finire la cottura. Mescolare un po di farina con della panna, versarla sui funghi, dare l ultima bollita. Servire con gnocchi di pane.

Note: --Tempo: 30 m -- --Difficoltà: Facile --

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti