Portata: PESCE

Nome Ricetta: Delizie Di Trota

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Trota

Persone: 4

Ingredienti: 12 Fette Trota Affumicata Passato Di Patate n50 G Gamberetti Lessati n100 G Maionese n1 Cucchiaino Salsa Worcester Sale

Preparazione: Amalgamare bene passato di patate, gamberetti frullati, salsa Worcester e maionese e regolare di sale. Utilizzando stampi di alluminio o cartone dare alle fette di trota la forma di coni. Mettere il composto preparato in una tasca per dolci con bocchetta a stella e riempire i coni di trota. Disporre ...

... su un piatto da portata e decorare a piacere.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti