Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Delizia Al Pepe Verde

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Manzo

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Manzo Tagliato A Bocconcini n1/2 Bicchiere Cognac n1 Vasetto Yogurth Magro Sale n1 Cucchiaio Pepe Verde In Grani nPoco Olio D oliva

Preparazione: Fate rosolare la carne a fuoco vivace in poco olio, aggiustate di sale e versate il cognac. Infiammatelo continuando a girare la carne perché si insaporisca bene; a fiamma spenta aggiungete lo yogurth e il pepe verde, lasciate rapprendere il sugo e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti