Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Beccafichi Nel Nido

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Beccafichi

Persone: 4

Ingredienti: 4 Cappelli Funghi Porcini n12 Beccafichi Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Frollatura: da 8 a 10 giorni di frollatura svuotati delle interiora e tenuti in lugo fresco oppure incartati nella parte bassa del frigorifero. Disporre i cappelli di funghi in una teglia leggermente unta di olio, rivolgendo la parte concava verso l alto, mettere in ciascuno tre beccafichi, salare, ...

...are, pepare, condire con un filo d olio e cuocere in forno a calore moderato.

Note: Preparazione: 90 minuti.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti