Portata: PESCE
Nome Ricetta: Baccalà Con Piselli
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: Baccalà
Persone: 4
Ingredienti: Olio D oliva n600 G Baccalà A Pezzi Grandi n1 Cipolla Tritata nAbbondante Prezzemolo n600 G Piselli Sale Brodo (o Vino Bianco)
Preparazione: Prendere una padella, coprire il fondo di olio d oliva, metterci il baccalà reidratato e tagliato a grossi pezzi, una cipolla tritata ed abbondante prezzemolo. Far cuocere 30-40 minuti, poi aggiungere i piselli, aggiustate di sale e finite di cuocere, eventualmente bagnando con brodo o vino bianco.
Note: -
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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti