Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Crema Verde Con Crostini

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Piselli

Persone: 4

Ingredienti: 150 G Piselli n200 G Punte D asparagi n50 G Burro n50 G Farina n50 Cl Brodo Sale Pepe Crostini Di Pane

Preparazione: Lessare i piselli con le punte d asparagi e frullare il tutto. Sciogliere il burro, unire la farina, mescolare e diluire con il brodo caldo, unire il passato di piselli e asparagi, salare, pepare e cuocere per 10 minuti. Servire con i crostini.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti