Portata: SALSE

Nome Ricetta: Crema Universale

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Tonno Sotto Olio

Persone: 4

Ingredienti: 200 G Tonno Sott olio n20 Filetti D acciughe Sott olio n3 Cucchiai Capperi n150 G Olive Nere Snocciolate n1 Spicchio Aglio n1 Rametto Rosmarino Olio D oliva Extra-vergine Sale Pepe

Preparazione: Servendovi di un mixer, versate nel boccale: il tonno sgocciolato, i filetti d acciughe, i capperi, le olive nere snocciolate, l aglio, il rosmarino, il sale e il pepe. Frullate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e versate la cremina ottenuta in un recipiente, aggiungendo a filo l olio ...

... extra-vergine d oliva. Mescolate con cura e servite. Suggerimento: questa crema è ottima per farcire patate lesse, pomodori, bruschette, crostini e paste. Accorgimento: copritela con un filo d olio d oliva e tenetela in frigorifero. Si conserva benissimo anche per 1 settimana.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti