Portata: PESCE

Nome Ricetta: Alborelle Al Forno

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Alborelle

Persone: 4

Ingredienti: 800 G Alborelle n1/2 Bicchiere Olio D oliva n1 Rametto Rosmarino n1/2 Bicchiere Vino Bianco Pepe In Grani Sale Insalata Cicoria n2 Limoni

Preparazione: Rosolare i pesci in forno caldo per pochi minuti con olio e rosmarino. Salare e pepare, bagnare con vino e far evaporare. Scolare le alborelle e sistemarle su un piatto di servizio, sopra un letto di insalata cicoria, guarnirle con rondelle di limone e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti