Portata: PESCE

Nome Ricetta: Cozze Gratinate In Forno

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Cozze

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Cozze Pangrattato n1 Ciuffo Prezzemolo Tritato n1 Pezzetto Di Peperoncino Rosso Tritato n1 Spicchio D aglio Tritato n1 Scorzetta Tritata Di Mezzo Limone Olio D oliva Extra-vergine

Preparazione: Spazzolare bene le cozze, lavarle e farle aprire in una padella. Dividerle a metà, separando le due valve. Mescolare tutti gli ingredienti e farcire ogni cozza con un po di ripieno. Disporle su una teglia che possa andare in forno. Far gratinare a 200° per circa 15 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti