Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Costolette Alla Milanese (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vitello

Persone: 4

Ingredienti: 4 Costolette Di Vitello Con L osso Farina n2 Uova Sale Pangrattato Burro

Preparazione: Battere leggermente le costolette, passarle in un velo di farina, poi nelle uova sbattute con il sale, quindi nel pangrattato. Friggerle in abbondante burro.

Note: Luogo: Lombardia. Luogo: Milano.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti