Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Costine Al Forno

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Maiale

Persone: 4

Ingredienti: 1200 G Costine Di Maiale n2 Spicchi Aglio n2 Rametti Rosmarino Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Incidere in più punti le costine e nelle incisioni introdurre delle fettine di aglio sbucciato. Disporle in una teglia, salare, pepare e irrorare con un filo di olio. Unire il rosmarino e mettere in forno caldo a 180° per un ora e un quarto circa, finché la carne sarà tenera e ben dorata.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti