Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Coste Al Sugo

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Maiale

Persone: 4

Ingredienti: 3 Spicchi Aglio n1 Cipolla n50 G Burro n1/2 Bicchierino Panna Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe Coste Bianche Di Maiale Avanzate

Preparazione: Mondare e tagliare a pezzi di 5 cm le coste bianche e lessarle. Rosolare l aglio e la cipolla tritati con il burro, unire la panna, il grana e cuocere per 5 . Salare e pepare. Disporre le coste sul polpettone affettato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti