Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Cosciotto Alle Erbe

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Agnello

Persone: 6

Ingredienti: 1 Coscio D agnello Rosmarino Timo Origano Fagioli Verdi Per Servire: Patatine Fritte

Preparazione: Tritate il rosmarino, il timo, l origano e mettetene 3 cucchiai in una teglia dove ci rotolerete l agnello. Salate, pepate e mettete in forno, lasciando cuocere per 15 minuti ogni 400 g di carne. Finita la cottura servite la carne spargendo sopra le erbe aromatiche rimaste e accompagnando il tutto con ...

...on le patatine fritte e con i fagioli verdi che avrete precedentemente bollito in acqua e passati nel burro.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti