Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Coppa Esotica Alla Granatina

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Bacaco

Persone: 6

Ingredienti: 400 G Zucchero Semolato n9 Lime Frutta Esotica Fresca (ananas, Babaco, Papaia)

Preparazione: Lavate benissimo 8 lime, tagliateli a metà e spremeteli. Mettete in una ciotola il succo ottenuto, le bucce spremute, lo zucchero, un litro d acqua fredda, mescolate, lasciate in frigorifero per una notte, quindi filtrate, mettete lo sciroppo ottenuto in freezer e lasciatelo granire, mescolandolo spesso. ...

... Servite la granatina in una capace coppa guarnendola con la frutta a spicchi e un lime a rondelle.

Note: Preparazione: 10 minuti.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti