Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Coppa Arcobaleno

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Kiwi

Persone: 4

Ingredienti: 1 Manciata Mirtilli n1 Manciata Ribes n1 Manciata Uva Spina n1 Pesca n2 Kiwi Gelato Alla Vaniglia n1 Limone Zucchero

Preparazione: Fare macerare separatamente con succo di limone e zucchero i mirtilli, l uva pelata e divisa a metà, i ribes e la pesca a dadini. Al momento di servire mettere la frutta a strati alternati con il gelato in bicchieri cilindrici, in quest ordine: uva, pesca, ribes e mirtilli. Terminare con un ultimo strato ...

...to di gelato e decorare con 2 fettine di kiwi infilate al centro della coppa.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti