Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Coppa Alla Frutta

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Latte

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Frutta A Piacere n3 Cucchiai Zucchero n1 Limone (scorza) n1 Uovo n1 Cucchiaio Maizena n150 G Latte Biscottini

Preparazione: Tagliare a fettine la frutta, tenerne un po da parte e unire al resto 1 cucchiaio di zucchero e un pezzo di scorza di limone. Scaldare il latte con la scorza di 1/2 limone, lavorare l uovo con lo zucchero, incorporarvi la maizena setacciata e diluire con il latte filtrato. Cuocere il composto mescolando ...

... spesso. Far raffreddare la crema e unire la frutta. Servire con biscottini a piacere.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti