Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Cookies

Paese: STATI UNITI

Ingrediente Principale: Fiocchi Di Avena

Persone: 4

Ingredienti: 100 G Farina n50 G Fiocchi D avena n1 Punta Bicarbonato Di Soda n1 Pizzico Sale n100 G Burro n50 G Zucchero Di Canna n50 G Zucchero Semolato n2 Uova n1 Bustina Vaniglina n50 G Gocce Di Cioccolato n50 G Gherigli Di Noci

Preparazione: In una ciotola mescolate la farina, i fiocchi d avena, il bicarbonato di soda e il sale. In un altra ciotola, con il mixer elettrico, amalgamate il burro lasciato ammorbidire e io zucchero, poi aggiungete le uova e la vaniglina e mescolate con cura. Unite al composto il contenuto della ciotola precedente, ...

...aggiungendo i pezzetti di noci e le gocce di cioccolato, trasferite il composto al centro di un foglio di pellicola trasparente e avvolgete formando un salsicciotto. Mettete a riposare in frigorifero per una ventina di minuti. Tagliate l impasto in rotelle spesse 1 cm circa, disponetele su di una teglia imburrata e infornate a 180 gradi per circa 10-15 minuti, il cookie risulterà cotto quando i bordi del biscotto diverranno dorati.

Note: Luogo: Stati Uniti. Luogo: Regno Unito. Preparazione: 30 minuti.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti