Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Coniglio Gratinato

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Coniglio

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Spezzatino Di Coniglio n2 Uova Succo Di Limone Pangrattato Olio D oliva Sale

Preparazione: Passare lo spezzatino di coniglio nell uovo salato e sbattuto e poi nel pangrattato. Scaldare in una padella olio abbondante e friggere i pezzi di coniglio. Una volta cotti e scolati dall olio salare e spruzzare di succo di limone. Servire caldi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti