Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Coniglio Arrosto (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Coniglio

Persone: 6

Ingredienti: 1 Coniglio n1 Bicchiere Vino Bianco n1 Bicchiere Aceto Di Vino Aromi (aglio, Rosmarino, Cannella) Sale Pepe

Preparazione: Tagliate a pezzi il coniglio, tritate gli aromi e mettete il tutto a marinare nel vino con l aceto per almeno 12 ore. Trascorso questo tempo, in una casseruola fatta scaldare precedentemente, rosolate da tutti i lati la carne, bagnate con un po di vino e aggiungete gli aromi. Salate e pepate e lasciate ...

...te cuocere lentamente per circa 1 ora.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti