Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Coniglio Alle Erbe (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Coniglio

Persone: 4

Ingredienti: 1 Coniglio Bene In Carne Timo Alloro Origano Dragoncello Prezzemolo Vino Bianco Sale Pepe

Preparazione: Prendere una casseruola di cui il coniglio non occupi più di 2/3 della capacità e portarla al giusto grado di calore. Sistemarvi il coniglio e rosolarlo da tutte le parti, aggiungere il vino bianco e le erbe mescolate assieme, coprire con una casseruola capovolta dello stesso diametro per ottenere l ...

... effetto forno. Cuocere 50 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti