Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: CONFETTURA D AUTUNNO

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Ananas

Persone: 8

Ingredienti: 600 G Ananas n400 G Mele Renette n1 Bustina Pectina (fruttapec Cameo) n800 G Zucchero

Preparazione: Mondare, sbucciare la frutta e tagliarla a pezzetti fini, quindi metterla in una pentola alta e mescolarvi la pectina. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando ...

... far bollire per 10 minuti a fuoco vivace. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa, facendo dissolvere I eventuale schiuma. Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti