Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Conchigliette Gratinate

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Tonno

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Conchigliette n50 G Olive Verdi n50 G Olive Nere n200 G Tonno n1 Mozzarella Prezzemolo Vino Bianco Pangrattato Aglio Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Rosolare l aglio nell olio, unire il tonno sbriciolato, far insaporire, bagnare col vino, farlo evaporare, salare, pepare e spolverizzare con il prezzemolo tritato. Cuocere le conchigliette al dente, condirle con il sugo preparato, versarle in una pirofila, disporvi sopra la mozzarella a fette, spolverizzare ...

...e col pangrattato e far gratinare in forno.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti