Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: CONCHIGLIE VERDI (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: CONCHIGLIE

Persone: 4

Ingredienti:

Preparazione: PER 4 PERSONE. Lessate 240 g di i conchiglie e, a 3 minuti dalla fine della cottura, unitevi 1/2 kg di spinaci freschi lavati e sgocciolati. Mescolate a 100 g di ricotta 30 g di grana,.40 g di olio, i pizzico di maggiorana, sale e pepe. Scolate la pasta con gli spinaci, conditela con la ricotta, mescolate ...

...te e distribuitevi altri 100 g di ricotta sbriciolata. Servite subito.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti