Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Cocomero Alla Siciliana

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Cocomero

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Cocomero n200 G Zucchero n80 G Amido Di Mais n50 G Pistacchi Tostati Non Salati n30 G Cioccolato Fondente

Preparazione: Passare al setaccio la polpa di cocomero, unire l amido di mais, lo zucchero e mescolare per bene. Mettere in frigo per almeno 3 ore. Prima di servire unire i pistacchi e il cioccolato fondente a pezzetti.

Note: Luogo: Sicilia.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti