Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Cocktail Di Melone

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Melone

Persone: 4

Ingredienti: 1 Melone Kirsch (o Maraschino) n2 Cucchiai Zucchero A Velo Gelatina D arancia

Preparazione: Scegliete un melone che sia al giusto punto di maturazione; togliete la buccia e dalla polpa ricavate una dadolata piuttosto piccina. Raccoglietela in una coppa e cospargete la frutta con lo zucchero a velo. Tenete in frigorifero coperto un oretta. Al momento di servire irrorate con il liquore. Suddividete ...

... la dadolata in coppette di cristallo tenute al fresco e velate la superficie con alcuni cucchiai di gelatina all arancia. La gelatina può essere anche di altro gusto, come lamponi o mandarino. Servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti