Portata: PESCE

Nome Ricetta: Cocktail Di Granchio

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Granchio

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Granchio In Scatola n400 G Funghi n400 G Fagiolini n2 Pomodori Erba Cipollina Succo Di Limone Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Sistemare i funghi affettati sottilmente in una coppa con il succo di limone. Lessare per 25 i fagiolini, scolarli e farli raffreddare, quindi tagliarli a pezzetti. Tagliare a dadini i pomodori privati di buccia e semi. Versare nella coppa i fagiolini e i pomodori e la polpa di granchio divisa in filamenti. ...

.... Condire con olio, sale e pepe. Spolverizzare con l erba cipollina tritata finemente.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti