Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Cocktail Di Asparagi

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Asparagi

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Asparagi Surgelati Findus n100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) n1 Tazza Maionese n1 Limone (succo) nAlcune Gocce Brandy n4 Foglie Insalata Lattuga n1 Pomodoro n1 Uovo Sodo n2 Fette Ananas Prezzemolo Tritato Sale

Preparazione: Lessare gli asparagi e tagliare la loro parte tenera a pezzetti. Tagliare a dadi il prosciutto e l ananas. Mescolare gli ingredienti e porli in 4 coppe su foglie di lattuga. Coprire con la maionese, guarnire con fettine di uovo sodo e di pomodoro e cospargere con il prezzemolo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti